今日は12月31日大晦日です。大晦日と言えば年越しそばですよね!
そばは、先日こちらの記事で紹介した店で買ったそばを使います。


茹でるお湯はたっぷりと

お湯が沸くのを待つ間に、つゆの準備をします。
付属のつゆをどんぶりに入れます。

続いて油揚げを半分に切り、入れます。(先に入れておくと、油揚げがいい具合に温まります。)


お湯が沸いたらそばを茹でます。今回は3分間茹でました。

茹でたらざるにあげ、

そばとえび天、ネギを入れて完成です!

そばはコシがあり、えび天もサクサクでとてもおいしかったです。

では、皆さんよいお年を!

こちらの記事もどうぞ