年越しそば作ってみた。

今日は12月31日大晦日です。大晦日と言えば年越しそばですよね！
そばは、先日こちらの記事で紹介した店で買ったそばを使います。

茹でるお湯はたっぷりと

お湯が沸くのを待つ間に、つゆの準備をします。
付属のつゆをどんぶりに入れます。

続いて油揚げを半分に切り、入れます。（先に入れておくと、油揚げがいい具合に温まります。）

お湯が沸いたらそばを茹でます。今回は3分間茹でました。

茹でたらざるにあげ、

そばとえび天、ネギを入れて完成です！

そばはコシがあり、えび天もサクサクでとてもおいしかったです。